Hoofd Catering

Als Hoofd Catering word je het gezicht van de afdeling Catering op onze locatie Rechterland 1 in Zwolle. Je maakt deel uit van het Facilitaire Team Rechterland & Hogeland. Samen met een hecht en enthousiast team van 7 cateringmedewerkers zorg je dagelijks voor de perfecte koffie, gezonde lunches en een uitstekende vergaderservice voor studenten, docenten en bezoekers.

Binnen de catering wordt intensief samengewerkt met studenten en leerlingen van verschillende opleidingen.

• Coördineren en verdelen van de dagelijkse werkzaamheden;
• Begeleiden en ondersteunen van collega's en stagiairs;
• Verzorgen van vergaderservice en catering tijdens bijeenkomsten en evenementen;
• Meewerken in de counter en binnen de cateringvoorzieningen;
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid, hygiëne en voedselveiligheid;
• Bestellen, beheren en controleren van voorraden;
• Onderhouden van contacten met interne opdrachtgevers en leveranciers;
• Actief bijdragen aan de verdere ontwikkeling en optimalisatie van de Gezonde Schoolkantine;
• Samenstellen en optimaliseren van het assortiment, waarbij je rekening houdt met de eisen van de Gezonde Schoolkantine, kwaliteit, kostprijs en duurzaamheid;
• Signaleren van verbeterkansen en inspelen op ontwikkelingen binnen het vakgebied.

In deze veelzijdige functie combineer je operationele werkzaamheden met coördinerende taken en draag je actief bij aan een gastvrije en professionele horeca- en cateringomgeving.

Je bent servicegericht, stressbestendig en neemt van nature de leiding. Je houdt makkelijk het overzicht, ook tijdens de spitsuren rond de pauzes en evenementen. Verder herken je jezelf in:

• Mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur richting Horeca of Facilitaire Dienstverlening;
• Ervaring in de catering, horeca of gastvrijheidssector;
• Een klantgerichte, proactieve en flexibele instelling met sterke communicatieve vaardigheden;
• Handigheid met digitale systemen (ervaring met Microsoft Office);
• Affiniteit met jongeren en het begeleiden van studenten. Een certificaat Leermeester is een grote pre (of je bent bereid deze via ons te behalen!).

• Een afwisselende en zelfstandige functie;
• Een enthousiast en betrokken team;
• Veel ruimte voor eigen initiatief en creativiteit;
• Een dienstverband van 0,8 tot 1,0 fte;
• Een salaris conform de cao mbo, schaal 7 (minimaal € 2.650,- en maximaal € 3.920,- bruto per maand bij een fulltime dienstverband, afhankelijk van je ervaring);
• Uitstekende secundaire voorwaarden uit de cao mbo, zoals een vaste eindejaarsuitkering (13e maand) van 8,33%, 8% vakantiegeld en uitgebreide ontwikkel- en scholingsmogelijkheden.

Waarom deze functie?
Jij maakt het verschil voor onze studenten, medewerkers en bezoekers door ervoor te zorgen dat zij altijd kunnen rekenen op een gastvrije en professionele cateringvoorziening. Een veelzijdige functie waarin je organiseren, samenwerken en dienstverlening combineert en iedere dag zichtbaar impact maakt.

Ben jij de collega die onze catering naar een hoger niveau brengt? Dan ontmoeten wij jou graag! Stuur je motivatie en cv voor 12 november 2026 ter attentie van Janetta Veenkamp via de sollicitatiebutton.

Heb je vragen over de functie? Neem gerust contact op met Janetta Veenkamp via 06-46254941.

Interne kandidaten hebben bij gelijke geschiktheid voorrang op externe kandidaten.